☆ピザ作り☆
もうそろそろ５月も終わりですね。
毎年５月はゴールデンウィークがあるのであっという間な気がします。
昨日は娘がピ○ーラのチラシをみてピザ食べたいとわめいていたので一緒にピザを作ることにしました。
これまでにもピザは何回か作ったのですが…正直あまり美味しくなかった…(´Д` )
なので今回は本気です！
早速材料を用意したのですが…”薄力粉”しかない！
何てこったい…。
⇦小麦粉にも色々★
ただ買いに行きゃいいだけなんですが、ちょっとめんどい…。
早くもグダグダな予感。
悩む僕に娘から一言、『粉あるからいーやん!？』。
『全くガキんちょはわかってないな、ピザってヤツは強力粉じゃないと』と鼻で笑ってやりましたが…。
よく考えてみると
ぶっちゃけ強力粉と薄力粉の違いって何？
なんで弱力粉じゃないん？そもそも”きょうりきこ”って読み方変じゃね？
と疑問がいっぱい( ? _ ? )
意外に薄力粉でもイケるんじゃね？とググってみたら薄力粉でつくるピザのレシピがたくさん♪
全然いけるやん〜ってことで早速調理Start！
⇦５歳児もこねています
こねて発酵させて…と思いましたがレシピをみると発酵させずにそのままのばすらしい。
そーいえばドライイースト入れてないな…。
何か不安になってきたところに外出中の嫁さんから電話が☆
ナイスタイミングなので強力粉を買ってきてもらうことにして２種類の生地を作ることに( ^ω^ )
● １種類は発酵なしのパリパリな感じ
● もう１種類は発酵ありの少しふっくらな感じ
コネコネが終わったところで少し休憩して自分は修理に出していたipadを受け取りにUmieへ
娘と一緒に行こうとしたのですが…『テレビでポケモンを見るから行けへん』とフラれました。
ポケモン＞＞父・・・。別にいーもん(T ^ T)
一人さみしく帰ってきてから生地を伸ばすことに。
かっこよくクルクルしたいところですが…昔チャレンジしたら生地が飛んでいきました(°_°)
なので無理せず、↓
⇦地道に麺棒で伸ばしています
そしていよいよトッピング、完成間近です
⇦自分の好きな具材ばっかり。
あとは焼くだけ！ですが、焼きあがるまで我慢できない５歳児と１歳児はコーンのつまみ食いしまくり（￣ェ￣）
⇦完成！
家族でピザ食べまくりました。お腹苦しい…(´Д`）
肝心な生地ですがやっぱり強力粉とドライイーストを入れた方が美味しい！
というか薄力粉だけの生地はピザとしては正解ではない気がします。
美味しいは美味しいのですがせんべいに近い…。
お腹いっぱいピザ食べたくなったらゼヒ作ってみてください。
ちょっとアメリカ人ぽくなった気になれます。
院長（牧田）